chalom rav,
concernant la salade de riz vous avez dit que vue que c'est pas une des 5 cereales, le riz n'a pas de statut superieur sur les autres aliments donc on devrait la braha sur la chose qui est superieur en terme de nombre et si tout est egale on fait la braha sur chaque chose pourtant dans le kitsour yalkout yossef siman 212 alaha 7, il est marqué qu'on fait mezonot sur le riz car il est ikar et les legumes sont tafel l'orsqu'ils sont melangé
Chalom !
Regardez dans la note du Yalkout Yossef chap. 212 il rapporte les propos du Choul'han Aroukh qui dit que si ce qui est mélangé avec le riz est en quantité majoritaire, on fait la Brakha sur le reste et pas sur le riz.
Le Rav Yits'hak Yossef chlita lorsqu'il dit de réciter la Brakha sur le riz parle d'un cas où le riz est en quantité majoritaire (voire égale) mais pas lorsqu'il se trouve en quantité minoritaire.
Béhatsla'ha !