Lastere

Bonjour Rav,

Chalom Ouvrah'a!

Ma question est la suivante : si je fais cuire en même temps, au four, un plat bassari sur une plaque, et des halotes sur la.plaque du dessous, quel est le statut des halotes ?

S'il y a de la sauce etc. ou du jus dans ce plat les H'allot ne pourront pas être consommées avec du lait. Si vous recouvrez ce plat complètement, c'est autorisé.

Ai je le droit de les consommer avec du lait ?

Idem.

Ou est ce qu elles deviennent bassari par elles meme et donc je devrais attendre 6 apres en avoir mange ?

Attendre 6 heures non! A moins que vraiment il s'agit d'un palt dans lequel il y a beaucoup de sauce et que celui ci ne soit pas recouvert durant la cuisson.

Dans le cas ou je veux faire cuire des halotes apres le poulet, combien de temps je dois attendre entre les 2 pr que halotes restent neutres ? 24hr ?

(Apres nettoyage de mon four)

Non, pas une seule minute. Attendez juste que les vapeurs soient parties et que les parois du four soient propres et bien nettoyées.

Si vous êtes Achkénazes, il faudra a priori laisser le four tourner à vide à sa température maximale pendant une vingtaine de minutes (pas nécessairement pyrolyse!). 

Kol touv!