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Cuisson d'un aliment Halavi dans un four bassari
Bonjour Rav,
Nous avons réchauffé par erreur des gaufres halavi dans notre four bassari.
La température était de 170° et elles étaient posées directement sur la plaque (lèche frite) sur un papier cuisson.
Il y avait aussi une autre grille plus bas dans le four
Le four a le mode pyrolyse mais il faut enlever les plaques et les rails des plaques car cela risque de se déformer. (je n'ai pas testé mais c'est écrit sur la notice)
Comment cachériser mon four et les plaques ? Merci d'avance !
Chalom !!
Je vous conseille de prendre un chalumeau et de le passer sur ces grilles jusqu'à ce que des étincelles apparaissent, et ensuite elles sont cacher.
Pour le four, allumez le à fond, si vous pouvez avec pyrolyse encore mieux.
Béhatsla'ha !