Urgent : Peintre non juif à la maison?!

Chalom Rav,

Chalom Ouvrah'a!

Ma question est assez urgente.

Je m'empresse donc de vous y répondre.

Un ouvrier peintre qui est goy va venir chez moi pour faire des travaux qui vont durer 2 jours à partir de ce jeudi.
Si je le laisse seul dans l'appartement, je voulais savoir quelles étaient les précautions à prendre par rapport à la cacheroute notamment :
1) Je crois qu'il faut emballer la viande dans un paquet en faisant des simanim. Comment dois-je procéder pour ces simanim ?

Vous avez raison, à moins que vous ne puissiez rentrer de temps à autres par surprise, et que lui est au courant de cela, sinon, il faut faire des signes distinctifs qui vous sont propres de sorte à ce qu'il ait peur de les échanger.

Un morceau de viande se trouvant dans son emballage avec le tampon de Hechcher est suffisant, il ne l'ouvrira pas, et s'il l'ouvre vous le verrez bien. 

2) Faut-il également emballer avec des simanim d'autres aliments (poisson, ou autre ?) sachant que j'ai des sachets de poisson congelés dans mon congélateur ?

Non, pour le poisson ce n'est pas nécessaire!

3) Etant donné qu'il va déjeuner le midi (je ne sais pas s'il compte prendre un sandwich à lui), est-ce qu'il faut craindre par rapport à ma cuisine (vaisselle, etc.) ?

Dites lui de ne pas se servir de votre vaisselle. Mettez à sa disposition des couverts à usage unique.

4) Faut-il lui demander de manger à l'extérieur ?

Non ce n'est pas la peine, mettez une nappe à usage unique de sorte à ce qu'il ne mange pas directement sur votre nappe. 

5) Que faire si je me rend compte après coup qu'il a mangé dans l'appartement ?
Je vous remercie par avance

Je vous ai répondu plus haut.

Kol touv

Kol touv!