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Lait - Viande couteau-Cachérisation?
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Catégories : Cachérisation des ustensiles, Cacherout
femme
13 questions
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Lundi 13 avril 2015 Ã 10h40
Bonjour Rav !
J'ai fait tomber du lait chaud sur un couteau viande, dois je le cacheriser ?
Sachant que je suis séfarade.
Et j'ai mis du poulet cru et froid dans une casserole lait (vide) pour le rincer à l'eau froide. Est ce que là aussi je dois la cacheriser ?
Merci beaucoup !!!
Lundi 13 avril 2015 Ã 20h13
Chalom!
Dans le second cas il n'y a rien à cachériser.
Dans le premier cas, il faut Cachériser si le lait était à une température de 40 degrés.
Si le lait se trouvait dans ne casserole et qu'il s'est directement déversé sur ce couteau, vous pouvez le Cachériser en versant de l'eau bouillante de la bouilloire directement dessus puis en y versant un peu d'eau froide et c'est bon!
Kol touv!
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