Kvod HaRav chlita
Lorsque je pétris la halla le jeudi soir et qu'ensuite je la mets à lever la nuit au réfrigérateur, est-il préférable de faire le prélèvement le jeudi soir ou le vendredi matin avant le tressage ?
Merci beaucoup et Shabbat shalom!
Chalom Ouvrah'a!
Je vous recommande de la faire déjà le Jeudi soir pour vous acquitter de la Halah'a de זריזין מקדימין למצוות à savoir que les personnes zélées s'empressent d'accomplir les Mitsvots dès qu'elles se présentes à elles (Gémara de Pessah'im en page 4), et en vertu d'un autre principe qui se prête bien à ce cas et qui est מצווה הבאה לידך אל תחמיצנה ce qui veut dire que lorsqu'une Mitsva se présente à nous il ne faut pas la laisser devenir H'amets (fermenter).
Toutefois si vous ne l'avez pas fait le soir ou que vous avez une bonne raison d'attendre le lendemain c'est possible.
Kol touv!